Little Fork im Schneider Junior Rezensionen
Das wichtigste zuerst: wir kommen sehr bald wieder, absolute Empfehlung!!! Ich war sehr gespannt auf die 3. Generation der Familie Schneider und habe heute zum ersten Mal den Little Fork Mittagstisch (außer Haus) ausprobiert. Ein Gericht von der Wochenkarte (Matjes), eins von der "normalen" Karte (Brot veggi modern mit geräuchertem Lachs on top). Ich konnte im Restaurant beim Anrichten zusehen: professionell, liebevoll und sehr ansprechend. Für die absolut überschaubare Wartezeit von wenigen Minuten gab es eine kleine Getränkekostprobe: hausgemachter Eistee. Toll im Geschmack, erschlägt einen nicht mit Süße, sondern stellt die Frucht in den Vordergrund. Sollte man probieren, sehr lecker.....Beide Gerichte waren richtig toll im Geschmack, wer den Matjes gegessen hat, möchte vermutlich keinen anderen mehr. Tolle Sauce, fein abgestimmt und sehr ausgeglichen, zarter Matjes, schlicht hervorragend. Dazu regionale Kartoffeln, in Butter gebraten, ebenfalks sehr guter Geschmack. Das Gericht wurde nur noch getoppt von dem 2. Gericht: das Brot veggi modern, das reich belegt war mit Avocado, Mango, Burrata, Salat und Koriander. Wahnsinnig gute Kombination von unterschiedlichen Komponenten, dabei insgesamt sehr gut austariert . Ich bin eigentlich kein Korianderfan, aber hier passte er toll in die Kombination. Kann man nicht besser machen! Soulfood vom Feinsten. Der dafür aufgerufene Preis ist absolut fair und zeigt, dass man für einen angemessenen Preis ein tolles, leichtes und sensationell gutes Mittagessen bekommen kann, dessen Qualität herausragend ist. Sehr positives add-on: außer Haus-Verpackung bestand überwiegend aus stabiler Pappe, die nicht durchweichte, nur ein Deckel war aus Plastik. Wer Qualität und Nachhaltigkeit mag, ist hier genau richtig!
Endlich Soulfood zu Mittag! Es war wirklich lecker und reichhaltig. Wir hatten eine Bowl mit Falafel und ein Brot mit Serrano Schinken (normalerweise noch mit Rucola). Schöne kleine Karte plus wechselnden Tagesgerichten. Gerne wieder!
Kleine Karte (finde ich persönlich gut), mit wechselnden, leckeren nicht zu schweren, hausgemachten Gerichten. Freundlicher Service. Schönes Ambiente. Auch geeignet für die Mittagspause, da die Wartezeiten nicht zu lang sind. War bereits wiederholt in der Pause hier. Preislich für die Qualität fair und unterm Strich nicht teurer als andere Möglichkeiten Mittag zu machen.
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